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Tres interesantes datos sobre las fresas

De las frutas se sabe que pueden ofrecernos diversos micronutrientes al organismo o aportarnos fibra y agua para saciarnos y nutrirnos sabiamente, pero cuando se trata de otro tipo de sustancias que poseen las mismas podemos descubrir importantes cosas, por ejemplo, estos tres interesantes datos sobre las fresas:

-Previene la oxidación de la sangre al brindar antioxidantes que evitan que los glóbulos rojos se rompan, por lo tanto, es bueno para prevenir la anemia y para conservar la correcta circulación sanguínea, pues comer fresas incrementa la capacidad antioxidante del plasma sanguíneo.

-Previene el cáncer de esófago, según lo confirmo un estudio reciente realizado en Ohio, quizá, debido a estas mismas sustancias no nutritivas con acción antioxidante.

-Estimula la memoria a largo plazo ,debido a un flavonoide que posee llamado fisetina.
Estos datos interesantes acerca de la fresa nos permite decir que mucho más de lo que imaginamos pueden ofrecernos las frutas al consumirlas, pues recordemos que los alimentos no sólo son fuente de nutrientes importantes para el organismo, sino también, de sustancias con efectos beneficios para la salud humana que muchas veces desconocemos.

Ya sabes, incluir variedad de frutas en el marco de una dieta equilibrada nos permitirá gozar de una buena nutrición y además, de los beneficios de estas sustancias fitoquímicas que tanto pueden ayudar a nuestro organismo.

Vía | Directo al Paladar
Imagen | CaroFarion

Gabriela Gottau
11 de julio de 2011

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